納立集雜 ~ 童子雞

雪耳紅羅卜童子雞湯

洋蔥煀子雞

 

[酒後真言]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 你要是用高壓鍋，三十分鍾就可以了 ：）

[PeonyInJuly]

回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝分享！比想象的略複雜點，但是可以做。

[酒後真言]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 可以不用南北杏（小白片）
生薑兩片
發好的雪耳去掉黃色的耳心
紅羅卜去皮切片
紅棗去核
童子雞去油，怕油的話可去雞皮，焯水去血水。
雞鳴即起 ：）我將所有材料放一齊，水滾二十分鍾後，放入悶燒鍋，待晚飯時分取出，上火滾二三十分鍾，用紹酒，鹽，糖調味，開喝 ：）

[PeonyInJuly]

雞湯可以做！ 謝謝分享。
沒有小白片也可以吧？ 大概的做法步驟能否也加上去？ 謝謝。

[酒後真言]

回複 'xiaxi' 的評論 : 豈敢豈敢，高處不勝寒啊 ：）））

[酒後真言]

回複 '小聲音' 的評論 : 小白片是南杏仁和北杏仁，說是潤肺止咳平喘 ：）

[xiaxi]

煲湯高手！

[小聲音]

雪耳紅羅卜童子雞湯做的漂亮，很滋補的樣子^o^, 其中那個白色的小片片是什麽？
洋蔥煀子雞也是我們家喜歡做的一道菜。

[酒後真言]

賞 …………………………臉 ：）））
謝謝你 ！

[yy56]

雪耳紅羅卜童子雞湯好棒，明天就照此燉雞。