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特製咖喱

(2019-08-02 12:19:14) 下一個

  讀了高中同學寫的博文《日本男人為啥不做家務》後,令我想起了在日本工作時的一件趣事。
  日本社會的傳統觀念是男人管工作女人管家庭,男孩子們就是在這樣的環境裏成長起來的。今天故事的主角藤君就是這樣一位年輕人。說傳統就意味著有變化,大多數人的情況不能涵蓋所有人,很會做飯,做家務的日本男人也是有的。今天故事的第二主角部桑就是這樣的人。
  去過日本特別是東京的童鞋們對遍布大街小巷的24小時營業的便利店都有深刻的印象吧,在那裏單身漢們的飲食還是很容易打發的。一些有特色的小吃很多人都很喜歡。比如熱乎乎的關東煮,大包子
  部桑的年齡比藤君大些,是機械工程師,他和負責控製軟件部的我們一起合作開發了印刷電路板自動檢查機,他很健談,曾組過樂隊,歌唱得挺不錯,手很巧也很會做飯。
藤君那時剛進公司,跟著部桑做點事情。

  有一天藤君說起他從來沒有做過飯,為了健康和經濟的原因想開始自己做飯了。部桑就建議他從做咖喱飯開始。日本有各種各樣的市售固體咖喱醬,所需其它食材如洋蔥,土豆,胡蘿卜和肉都很容易入手,做法也非常簡單,且營養均衡,美味可口。是老少鹹宜的大眾化菜式。這裏插一句題外話,我已經給N多人推薦過這個菜譜了。反響很不錯的。
於是部桑如此這般麵授機宜,藤君認真聽講點頭稱是。我們這些在旁邊的一幹人就等著第二天藤君的製作和食用感想了。
  和大家的想象不太一樣,第二天這個話題是從藤君的問題開始的。他的問題是昨晚他做的咖喱為什麽那麽硬,大家就開始找原因了,肉沒燉爛,菜煮的時間太短等等等等。討論了半天好像也沒找到真正的原因。在部桑耐心,細致的問詢之下,終於搞明白了是怎麽回事。如果你猜到了答案,那就說明你可能和藤君一樣從來沒有做過飯,反正對我們這些人來說是很難想象的。他做的咖喱太硬的原因是他把沒剝皮的洋蔥放進了鍋裏。
  藤君的特製咖喱為大家提供了快樂的調料,讓人想起來就笑一陣兒,接下來的時間大家是在笑聲中度過的。

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