鹽蔥豬排 -- 好吃到轉圈圈

這個鹽蔥豬排真的好吃到轉圈圈，外焦裏嫩，蔥香濃鬱，關鍵鹽蔥醬的配方，非常簡單，真的有被驚豔到。                 食材：           大排         小蔥         蒜末        白芝麻        鹽1勺        糖1勺        雞蛋液1隻        黑胡椒半勺        料酒1勺        生抽2勺        澱粉1勺        薑片3片        食用油   做法：          將大排洗淨，用廚房紙擦幹表麵水分。        用刀背輕輕敲打大排的兩麵，盡量將大排的筋膜敲散。                  將大排用生抽，料酒，黑胡椒，鹽，薑片，澱粉和雞蛋液抓拌均與，醃製半小時。        小蔥和蒜洗淨，切碎放入碗中，拌入3勺食用油，少許黑胡椒，鹽，糖和芝麻備用。                平底鍋倒少許油，小火兩麵共煎3分鍾左右。        然後拿出來切成厚點的長條，放回鍋中。        調好的鹽蔥醬均勻的鋪在豬排上麵。                蓋上鍋蓋燜1分鍾。        掀開鍋蓋，焦香濃鬱的鹽蔥大排就做好了。

[早春四月]

真不錯！調料看起來都是家常的，以後也試試看。

我看你在我的打橋牌帖子上說有北美華人橋牌群，想問問你細節。 謝謝你的information！

[美羊羊2015]

回複 '酒後真言' 的評論 謝謝！

[美羊羊2015]

回複 '梁牧' 的評論 : Happy New Year! Good luck to try!

[美羊羊2015]

回複 'Mmom2269' 的評論 : 可以試試哦，祝成功！

[酒後真言]

食到氹氹轉 ：））

[梁牧]

Thanks a lot. I'll surely try it. Happy New Year!

[Mmom2269]

家裏有baby back ribs 可以做這個嗎？看著直讓人流口水呢！