2024聖誕家宴 -- 要在每一程的遠方精彩

世上本無聖誕老人，所有的禮物與驚喜都來自愛你的人。     今年，過了一個白色聖誕。銀裝素裹，配上聖誕彩燈，分外妖嬈。過節的氣氛拉滿。                   平安夜，照例要準備一頓大餐，火雞，作為聖誕節的主角，怎麽能缺席呢。提前花了1天時間解凍，又花了三天的時間用鹽和花椒醃製，24日當天，吃完午飯後就開始烤製，近4個小時高溫的洗禮，滿屋飄蕩著火雞和花椒的香味。時間鑄成的美味，驚豔了餐桌，驚喜了味蕾，完美！                           經過三天醃製的火雞， 雞肉裏已經滲透著花椒和鹽的鹹香， 有一種鹽水鴨和烤鴨合體的感覺。                           經過高溫炙烤過的火雞，表皮已經有酥又脆， 片下來，用烤鴨餅，卷上蔥絲和黃瓜，妥妥的烤鴨的翻版。             刷屏也要貼的美照。   煎豆腐       法式烤南瓜，小紅書上看到的，簡單又好吃，收到兒子的盛讚。 配料就是簡單的貝貝南瓜，橄欖油，大蒜，鹽和澱粉。 烤火雞的時候， 後麵20分鍾放入即可。 口感軟糯香甜。     涼拌皮蛋黃瓜，吃大餐一定要有的解膩菜，主打一個清新爽口。   ~~~~~~~~~~~~     以下是火雞肉的周邊花樣吃法，分享快速多樣的消耗火雞肉的方法。     涼拌雞絲，將火雞肉撕成絲，拌入胡蘿卜絲，黃瓜絲和香菜，到入香油，花椒油，醬油。           今年首次嚐試上海菜飯，成品非常驚豔，兒子連聲說好吃。       早餐做的卷餅     綠豆粉和麵粉1：2混合均勻成麵糊， 攤成餅，上麵打一個雞蛋，撒香菜和黑芝麻。       卷上火雞絲和黃瓜       好吃的卷餅       此外還用火雞肉韭菜包了餃子！ 大家看帖愉快！

[竹風_如火]

精彩！

[燕京夜話]

火雞烤的真棒，花椒醃製和烤鴨餅都很有特色。