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黑米黑芝麻鬆糕

(2024-12-18 09:21:02) 下一個

 

 

 

 

今天給大家分享的,不僅僅是一款美食,更是一款能夠讓你吃的健康,吃的美麗的秘密武器 ~ 黑米黑芝麻鬆糕。

這款鬆糕,鬆軟不粘牙,吃多也不膩,更重要的是,多吃黑芝麻,還能讓你越來越美麗。相信這款兩黑組合一定給你帶來舌尖上的驚豔。

 

 

黑米糕粉部分:

           粘米粉:90克

           黑米粉:90克

            糯米粉:60克

            細砂糖:35克

            鹽:1克

            溫水:80克

 

黑芝麻糕粉部分:

            粘米粉:60克

            糯米粉:40克

            細砂糖:25克

            鹽:0.5克

            黑芝麻粉:60克

            溫水:35克

            幹桂花

 

做法:

           分別將黑米糕粉部分和黑芝麻糕粉部分的所有材料在兩隻不同容器中混合均勻。

           用手將麵粉搓散,盡量搓均勻。

 

 

 

                  然後分別將兩種糕粉過篩。

                  將黑米糕粉的一半均勻鋪在蒸籠上,上麵輕輕抹平。

 

 

                      然後將黑芝麻糕粉部分倒上去,同樣輕輕抹平表麵。

                      將剩餘的黑米糕粉全部倒上去,同樣抹平表麵。

 

 

                           撒適量幹桂花。

 

 

                       大火蒸40分鍾即可。

 

 

 

 
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閱讀 ()評論 (4)
評論
美羊羊2015 回複 悄悄話 黑米粉和芝麻粉都是買的現成的。
美羊羊2015 回複 悄悄話 回複 'SandyAn' 的評論 : 你好親,感謝你喜歡。白色的不是烤盤,是電飯煲隨送的蒸格。底部鋪了烤紙或是屜布。幹桂花是國內買的散裝的。祝你成功。
SandyAn 回複 悄悄話 這些米粉和芝麻粉都是買現成的還是你自己打的?你的陶瓷烤盤很不錯,在哪裏買的,能分享一個購買鏈接嗎?烤盤底需要抹油嗎?你這個方子簡單好學,不用和麵打蛋等等步驟,謝謝分享,一定要學會。幹桂花是什麽牌子的?
高楓大葉 回複 悄悄話 我馬上試一試
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