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【鹹蛋黃雞卷】--#賣相好味道美#

(2021-11-09 18:50:00) 下一個

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近特別喜歡的一段話,
分享給大家:
你所有不曾料想過的問題,
都會隨著時間的推移而與你不期而遇;
你所有曾經瀟灑的隨遇而安,
同樣也會隨時間流逝而讓你承擔那些似乎命中注定的代價。
 
 
 
 
 
 
 
今天分享的美食,
是好看又好吃的鹹蛋黃雞卷,
成品驚豔,
相信待客的時候端出來,
一定會收獲食客的稱讚。
 
 
 
 
 
 
材料:
 

  去骨雞腿

  鹹蛋黃

  蔥

  薑

  耗油

  生抽

  老抽

  料酒

  燒烤醬

  麻油

  鹽

 
做法:
 

  去骨雞腿用上述材料中除鹹蛋黃外塗抹均勻,醃製2小時。

 

 

  取一隻雞腿平鋪在錫箔紙上。

  將鹹蛋黃放在中間一排碼齊。

 

 

  掀起錫箔紙一邊,邊卷邊慢慢將蛋黃向中間聚攏。

  抓緊錫箔紙的兩端,反向擰緊成糖果狀。

 

 

  卷好的雞腿放入蒸鍋中,大火蒸20分鍾。

  取出放涼切片上桌。

 

 

 

 

 

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