今天分享的這款麵包,
全程手不粘麵,
免揉麵,
免發酵,
免手套膜,
而且麵包中有蔬菜有鮮蝦,
是一款非常簡單快手而且營養豐富的麵包,
用來做午餐或下午茶都是非常好的選擇。
材料:
自發粉250克
雞蛋3隻
牛奶320ml
肉鬆
西葫蘆
番茄沙司
蝦仁
蔥花
馬蘇裏拉起司
鹽3克
糖35克
黑胡椒
香草(可選)
做法:
預熱烤箱150度/350F.
將蝦仁用鹽和黑胡椒醃製10分鍾。
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打一顆雞蛋在碗裏,加入鹽,白糖和牛奶,攪拌均勻。
將自發粉過篩倒入上述奶糊中,攪拌均勻成麵糊。
西葫蘆洗淨,擦成絲備用。
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將土司磨具刷一層橄欖油妨粘。
倒入麵糊,撒上西葫蘆絲。
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上麵再撒一層肉鬆。
打入2顆全蛋在上麵。
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擺入蝦仁,撒上少許蔥花和香草。
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撒一層起司。
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擠上番茄沙司醬。
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送入烤箱,烤45分鍾左右。
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