【普羅旺斯雜蔬煲（Ratatouille）】--#多種嚐試多種口味#

說起普羅旺斯， 最先想到的就是成片迷人的薰衣草。 今天提到普羅旺斯， 是分享一款起源於普羅旺斯尤其是尼斯地區， 一種冷吃熱食皆宜的特色燉（烤）菜， 它是一種帶著地中海陽光和色彩的菜的味道。             基本食材有茄子，西葫蘆，西紅柿，洋蔥和番茄醬， 根據自己的喜好可以添加各種香料， 食材也可以各種變化， 今天分享最近一段時間家裏常吃的幾種， 除了純素的元素， 我還添加了新鮮的蝦和肉圓， 有葷有素的搭配超讚！           傳統純素食材， 有西葫蘆，茄子，日本南瓜和藕片， 日本南瓜烤完又甜又糯， 成為全場團寵。                           今天的男女主角分別是Zucchini和大蝦， 食材的簡化和加入海鮮元素， 不同的嚐試和口味， 也是很讚！                           今天的主角換成IKEA買的超人氣瑞典肉圓 肉圓本身就很好吃， 和西葫蘆與番茄醬搭配， 更是別有風味。