【剁椒青口】--#生活不僅有詩和遠方，還有美食#

今天繼續青口之旅， Costco買的青口， 品質沒話說， 就是滿滿的2大盒量太大， 各種口味的青口都來一波。 今天嚐試剁椒青口， 喜歡重口味的可以試試。               材料：   青口   剁辣椒   蒜片   薑片   白葡萄酒   糖   食用油             做飯：   清水放點鹽養幾個小時讓青口吐沙子。   用刷子清洗幹淨備用。       鍋燒熱，倒入適量食用油。   下蒜片和薑片炒至變色。   放入青口翻炒。   加入白葡萄酒，炒勻。   再加一大勺剁椒和少許糖翻炒均勻。   蓋上蓋子燜2-5分鍾即可。