【花開富貴蝦】--#顏值在線味道在線#

花開富貴蝦， 一個很有詩意的名字， 其實就是我們平時都吃過的蒜蓉粉絲開背蝦， 這道料理， 蝦的鮮甜與蒜蓉的香味融合的恰到好處， 蒸製以後， 粉絲也吸收了湯汁的鮮美， 無論是蝦本蝦還是粉絲， 都很美味。       材料：   大蝦   粉絲   大蒜   鹽   糖   蒸魚豉油   食用油   香菜/蔥花   做法：   粉絲浸泡在涼水中至軟。   大蒜洗淨去皮，切碎。   大蝦開背，去掉蝦頭和蝦腳。   用刀將蝦拍平展開。   粉絲鋪在盤子的底部。   將蝦均勻的鋪在粉絲周圍。   中間的蝦可以將蝦尾從蝦腹部撈出擺放。   將蒜末，蒸魚豉油，鹽和糖放進碗裏調勻。   澆在蝦上，放進蒸鍋中蒸3~5分鍾。    取出後，燒一大勺食用油澆在蝦上   最後撒上蔥花或香菜末即可。