寒冬如此凜冽,
就想用一碗熱騰騰的飯菜犒賞自己。
待胃暖暖的,
心也立馬陽光起來。
再無奈的世界又奈我何!
1. 西班牙海鮮飯 ~~
今天就用一道西班牙海鮮飯開啟味蕾之旅。今年的旅行計劃全部擱淺,西班牙海鮮飯隻能在記憶中回味。買來食材自己複刻,用美食和記憶中的美景抵抗全世界所有的悲傷。
2. 南瓜糯米飯 ~~
金燦燦的日式貝貝南瓜,與香甜軟糯的糯米混在一起,是最經典的搭配。糯米浸染了南瓜的香甜,南瓜保持了糯米的口感,色澤嬌黃,充滿了誘惑。
除了南瓜,還加了火腿肉。
3. 廣式煲仔飯 ~~
四川籍的朋友每年都做香腸,今年早早的就和我們打了招呼,做好了送我們嚐嚐。昨天雪中飛騎(就是飛車啦),送來新做好的川味腸,臘味十足,混合著濃鬱的花椒的香氣。立馬就做了廣式煲仔飯,還放了一小塊我自己做的臘肉,好吃極了!
澆上煲仔飯甜醬油,滲透在米飯裏,鮮香!
朋友做的川味香腸,又麻又鮮。
4. 上海菜飯 ~~
上海菜飯,是我家上座率最高的單品,浸潤了鹹肉香氣的米飯,鮮香四溢,幸福感爆棚!
5. 排骨燜飯 ~~
排骨飛水後,用點食用油,大料,桂皮,香葉,生抽,蠔油,老抽炒出香味,加點胡蘿卜丁。然後和大米放進電飯煲中燜熟。好吃的排骨燜飯走一個!
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