【油淋蒜香秋葵】--#清脆爽口味道鮮美#

秋葵有著獨特的香味， 非常受歡迎， 而且它豐富的維C和可溶性纖維， 有助皮膚細嫩美白， 愛美的小仙女們千萬不要錯過哦！ 今天分享的就是這道簡單好吃的油淋蒜香秋葵， 秋葵獨特的口感配上美味的料汁簡直好吃到爆。     油淋秋葵有兩層意思， 首先是熱油一潑， 激發蒜的香氣， 增添秋葵的味道， 第二就是用蒸魚豉油或煲仔飯醬油那麽一淋， 味道和顏色立馬提升。       材料：   秋葵   蒜   培根碎   香油   食用油   鹽   糖   蒸魚豉油/煲仔飯甜醬油     做法：   鍋中放適量清水燒開，加一小勺食用油和鹽。   將洗淨的秋葵放進開水中汆燙1分鍾，撈出，浸入涼水中。   取出秋葵，去掉頭部的蒂，對半破開，放入盤中碼好。   上麵撒上切好的蒜蓉和培根碎。   加少許鹽，糖，淋少許香油。   燒一勺熱油，趁熱澆在秋葵上。   最後淋上醬油，即可。     有話說：   秋葵在汆燙時，開水中加入鹽和食用油，可以保持秋葵翠綠不變色。   汆燙時間不要超過2分鍾，否則秋葵失去彈性的口感。   調味料中鹽要少加，醬油多一些。   培根碎在Costco有買現成的，如果沒有可以自己煎好切碎。