【雲朵蛋土司(Egg Cloud)】--#Ins上的人氣料理#

雲朵蛋，

讓人看一眼就會愛上的美味料理，

蓬鬆隆起的蛋白，

好似天空中漂浮的雲朵，

蛋黃就像是從層層雲霧中探出頭的暖陽，

有人形容說這是天堂的味道，

更有人說像是盤子裏的好天氣，

討喜的外形一度受到食客的追捧。

今天和大家一起來見證下雲朵蛋的製作秘訣。

 

 

材料：

• 雞蛋2隻
• 土司麵包四片
• 黃桃（可選）
• 培根（可選）
• 檸檬汁2滴
• 鹽少許
• 胡椒少許

 

做法：

• 將蛋白和蛋黃分開，分別放入2個不同的容器中。
• 蛋白中加2滴檸檬汁，用打蛋器中速打發蛋白。

• 將打發的蛋白挑起適量放在土司麵包片上。

• 用勺子整理一下形狀，並在中間挖出一個洞。
• 將蛋黃小心的倒進中間的洞裏。

• 我做了4個，其中2個分別放了黃桃和培根。

• 放進烤箱中180度/350F烤3-5分鍾左右。
• 拿出來後上麵撒少許鹽和胡椒即可開吃。