【火雞肉+麵】--#火雞肉的多樣吃法#

 

 

 

今年的火雞肉烤的恰到好處，

多餘的肉開發的幾種搭配也非常受歡迎，

記錄分享給更多的朋友們。

今天嚐試的是火雞肉和麵條的碰撞。

 

 

【火雞肉炒麵】

 

材料：

• 麵條
• 火雞肉
• 芹菜
• 胡蘿卜
• 蒜
• 薑
• 食用油
• 橄欖油
• 蠔油
• 糖

做法：

• 火雞肉用手撕成細絲。
• 芹菜和胡蘿卜洗淨，分別切成細絲。
• 麵條在開水中煮熟，撈出來瀝幹水分。
• 倒適量橄欖油拌勻，防止粘連。
• 鍋裏放適量食用油，油燒至7分熱，下蒜片和薑絲炒出香味。
• 下胡蘿卜和芹菜絲略微翻炒。
• 加入火雞絲，繼續炒至變色。
• 加入適量蠔油和糖調味，然後放入麵條拌勻即可出鍋。

 

【火雞肉湯麵】

 

材料：

• 火雞骨架
• 生菜
• 麵條

 

做法：

• 火雞肉剔除後剩餘的骨架。
• 放入鍋中，加入適量的清水，開中小火熬1小時左右。
• 放入麵條煮至軟。
• 加入洗好掰碎的生菜斷生後即可。
• 什麽額外的調料都不用，湯鮮麵美。

 

 

【火雞肉圓湯】

 

 

材料：

• 火雞骨架
• 生菜
• 肉圓

 

做法：

• 火雞湯放入自己做的肉圓和生菜，又是一道美味的料理。