【羽衣甘藍炒肉末】--#見識一下號稱的超級食物#

 

最近幾年，

羽衣甘藍人氣極旺，

是北美蔬菜市場的超級明星，

號稱超級食物，

它富含蛋白質，

但又幾乎不含卡路裏，脂肪和膽固醇，

備受眾多超模，健身達人和營養師的推崇，

擁有眾多的粉絲，

今天就帶大家嚐試一款簡單的羽衣甘藍料理。

 

 

材料：

• 肉糜
• 羽衣甘藍
• 彩椒
• 橄欖菜
• 蠔油
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 食用油

做法：

• 羽衣甘藍洗淨，將葉子和莖杆分別切成丁。
• 彩椒洗淨，去掉蒂和莖籽，切成小丁。
• 鍋裏倒適量食用油，下肉糜翻炒。
• 倒入料酒，蠔油和生抽，翻炒至變色。
• 加入橄欖菜和甘藍的莖杆翻炒。
• 最後加入彩椒和葉子炒，放適量糖調味，即可出鍋。