【炒素】--#做個吃素的時髦精#

 

食素在追求精致生活的今天，

被認為是一種時尚健康的飲食方式，

越來越多的人選擇加入食素的隊伍，

但是相信還是有很多像我一樣無肉不歡一族依然在糾結。

日常飲食中適當增加素食的種類和比重，

也是很好的開始。

今天分享的是一款清淡的炒素，

食材很常見普通，

做法也很簡單，

隻有很少的幾味調料，

不妨試試。

 

 

 

材料：

• 蘑菇
• 小油菜
• 木耳
• 蠔油
• 食用油
• 生抽
• 鹽
• 糖
• 蔥花

 

做法：

• 木耳泡發至少半小時。
• 將木耳洗淨用手撕碎。
• 蘑菇和小油菜分別洗淨瀝幹水分備用。
• 鍋燒熱，加適量食用油。
• 7分熱，下蔥花炒香。
• 加入木耳翻炒片刻。
• 加入蘑菇炒，然後放小油菜。
• 加入蠔油，生抽，鹽和糖。
• 炒勻並且都斷生即可出鍋。

 

[美羊羊2015]

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[微風拂麵來]

香啊。