【牛油果魔鬼蛋】--#5分鍾就能做好的吸睛小點#

 

魔鬼蛋是一款西餐小吃，

特別適合凹造型，

哪怕是手殘星人也能輕鬆搭配的漂漂亮亮的，

是一款超級百搭的美味。

上能作為一場精致晚宴的頭盤或晚裝派對的小點，

鎮的住場，

下能搭配早餐，野餐的配菜，

完全無壓力。

加入牛油果後更加香濃細膩，

天然的嫩綠色彩，

讓人不禁食指大動。

 

 

材料：

• 雞蛋3隻
• 牛油果1隻
• 檸檬汁
• 沙拉醬
• 紅辣椒粉
• 胡椒粉
• 芥末醬
• 鹽

做法：

• 將雞蛋煮熟，浸泡在涼水中剝殼備用。
• 將牛油果取出果肉，用勺子壓成泥。
• 將剝好的雞蛋對半切開，小心的取出蛋黃部分。
• 取出的蛋黃和牛油果混合。

• 加入1勺沙拉醬，擠一點檸檬汁，少許芥末醬，鹽和胡椒粉。
• 攪拌成細膩光滑的蛋黃牛油果泥。
• 裝入表花袋中，擠入蛋白中間。
• 撒少許紅椒粉點綴，紅椒粉可是沒有辣度的哦！