【清蒸菠菜】--#蒸出來的美味#

 

春天的菠菜比較嫩小，

適合涼拌，

秋天的菠菜比較粗大，

更適合熟食，

秋天吃菠菜會讓你的腸胃功能變的更好，

今天和大家分享的是清蒸菠菜，

喜歡的朋友可以試一試哦！

 

 

材料：

• 菠菜
• 麵粉
• 紅椒
• 鹽
• 芝麻油
• 食用油
• 生抽
• 紅油
• 蒜2瓣

 

做法：

• 菠菜一把，洗淨後控幹水分放入盆裏。
• 盆裏加入少許食用油，用手拌勻。
• 然後加入適量的麵粉或玉米澱粉，拌勻抖散，盡量使每一片菠菜都粘上麵粉。

• 鍋裏燒水，攤上蒸籠布。
• 水開後把菠菜均勻的鋪在上麵，開大火蒸3分鍾左右。

• 蒸好後掀開鍋蓋，取出菠菜放入盆裏。
• 用筷子快速的抖散，避免菠菜粘連。
• 倒入少許鹽，再澆上少許芝麻油，顛盆拌勻。
• 蒜粒切成末拌入。

• 切紅椒成紅椒碎和菠菜一起用來配色。
• 裝入盤中即可。