【糟鹵日式螺絲辣椒Shishito Pepper】--#一切美食皆可糟#

 

本著世間美食一切皆可糟的原則，

今天嚐試了糟鹵日式螺絲辣椒，

這個日式螺絲辣椒，

看起來小巧可愛，

口味偏甜，

10個中有一個辣的。

糟鹵後有完全不同的口感哦，

有興趣的親可以試試，

然後告訴我你喜歡嗎？

 

 

 

材料：

• 日式螺絲辣椒
• 橄欖油
• 糟鹵

 

做法：

• 將辣椒洗淨瀝幹水份。
• 倒少量橄欖油到辣椒盆裏，拌勻。
• 鑄鐵鍋燒熱，倒入辣椒煎至呈虎皮狀。

• 撈出室溫放涼。
• 倒入糟鹵沒過辣椒浸泡1-2小時。

• 撈出後即可享用。