【青紅椒炒杏鮑菇】--#絕代雙椒吃了會上癮#

 

想起以前聽到的一個笑話，

有個人去餐館吃飯，

看到一道菜叫“絕代雙驕”，

很好奇也很期待，

結果，

上來一大盤青椒炒紅椒，

今天，

我們就來嚐試一下這個著名的絕代雙椒哈

 

 

材料：

• 杏鮑菇2根
• 青椒2隻
• 紅椒2隻
• 蒜頭2粒
• 生抽1勺
• 蠔油1勺
• 鹽適量
• 糖適量
• 食用油

 

做法：

• 杏鮑菇和青紅椒分別清洗幹淨。
• 用手將杏鮑菇撕成條。
• 青紅椒去籽，分別切成絲，蒜切成末備用。

• 鍋中倒入適量食用油，油熱倒入蒜末炒香。
• 接著倒入杏鮑菇炒30秒。

• 加入生抽，蠔油繼續炒30秒。
• 加入青紅椒絲，鹽和糖，翻炒2至顏色均勻斷生即可出鍋。