【拉絲西蘭花培根花環】--#味蕾的旅程不曾停息#

 

 

 

唯有愛與美食不可辜負，

味蕾的旅程不曾停息，

每一次的遇見都彌足珍貴。

 

 

 

今天嚐試的拉絲西蘭花培根花環，

收到小朋友的大讚，

將花環從烤箱中取出的時候，

自己也被驚豔到，

沒想到第一次的嚐試很成功，

沒有現成的receipt，

全憑自己大膽，

給自己一個讚

 

 

材料：

 

 

• 西蘭花340克
• 鹽1小撮
• 食用油少許
• 培根6片
• 起司（Shredded Monterey Jack Cheese)2杯
• 起司（grated Parmesan Cheese) 1大匙
• 冷藏牛角包麵團2聽
• 雞蛋1隻

做法：

 

• 培根放空氣炸鍋中10分鍾左右，炸至焦脆。中間翻身。
• 將炸好的培根用剪子剪成寸段。
• 燒一鍋開水，加入少許鹽和食用油，放入洗淨的西蘭花焯一下撈出，過涼水。
• 將西蘭花盡量撕成小朵放入盆中。
• 加入培根和材料中兩種起司拌勻。

• 將牛角包麵團打開，將麵團三角形麵片如圖擺放在烤盤中。

• 將上麵準備好的西蘭花和培根起司混合物均勻的沿麵片放一圈。

• 用三角形的尖尖蓋住西蘭花。

• 上麵刷一層雞蛋液。
• 預熱烤箱375度，烤20-30分鍾至表麵金黃。
• 取出後趁熱食用。