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【香辣蘿卜幹】--#自製零添加劑下粥小菜#

(2019-07-20 07:04:35) 下一個
 
 
有一種好吃叫小鹹菜配白粥,
蘿卜幹脆脆的口感帶著一絲的韌性,
入口還有一絲絲的甜,
仔細品位,
還有淡淡的麻和微微的辣,
在口中慢慢的蔓延開來,
趕快送一口白粥,
讓這幸福的味道被粥的溫暖牢牢鎖住。
 
 
 
材料:
 
  • 白蘿卜/青蘿卜各1根
  • 花椒油
  • 辣椒油
  • 香油
  • 生抽
 
做法:
 
  • 蘿卜洗淨,切成條狀,撒適量鹽醃製3小時。
  • 倒去水分,放在太陽下曬3-4天至水分幹。
  • 用溫水清洗一下,擠幹水分。

  • 放入花椒油,辣椒油,香油和糖,生抽拌勻。
  • 密封醃製1晚上即可享用美味的香辣蘿卜幹。
 
 
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