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【涼拌雞絲】--#自製川味涼菜#

(2019-07-18 06:13:42) 下一個
 
這款川味涼菜,
專治夏天沒胃口,
清爽的配菜和雞絲,
爽口無負擔,
喜歡的小夥伴,
趕緊試試吧!
 
 
材料:
 
  • 雞腿2隻
  • 黃瓜1根
  • 胡蘿卜1根
  • 紫甘藍1片
  • 生抽
  • 香油
  • 料酒
  • 薑片
  • 蔥段
  • 辣椒油
  • 花椒油
 
做法:
 
  • 清水加料酒,蔥段和薑片。將雞腿放進去煮10分鍾左右。
  • 關火後燜20分鍾。
  • 撈出放入冰水中。
  • 用手將雞腿肉撕成絲。

  • 分別將黃瓜,胡蘿卜和紫甘藍洗淨,切成絲,碼在雞絲上。

  • 調一個料汁,將材料中的其他佐料按個人喜好調汁澆在雞絲上,
  • 吃之前拌勻即可。
 
 
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