【香菜豆幹】--#夏日快手涼菜#

 

香菜，

有很多人很抵觸，

接受不了這個味道，

前幾天看到一片文章，

不喜香菜者搞了一個反香菜聯盟，

騷客們在網上寫下他們詩意的怨言，

隻因對香菜的恨來得那麽深沉。

 

 

我要說，

他們MISS了這麽好的人間美味，

可惜可惜。

幸好我們家都很愛吃香菜，

經常用來涼拌或炒菜，

今天嚐試的香菜豆幹，

香菜是女二號出場。

 

 

材料：

 

• 豆幹
• 香菜
• 生抽
• 老抽
• 鹽
• 糖
• 香油
• 醋

 

做法：

 

• 香菜洗淨瀝幹水分，切碎。
• 豆幹在鹵水裏煮5-10分鍾入味，沒有鹵水，開水中煮一下也可以。

• 將豆幹取出切成小粒或條狀。
• 將豆幹和香菜拌在一起，倒入適量調味料拌勻即可。

 

[美羊羊2015]

回複 'xiaxi' 的評論 : 握爪！

[xiaxi]

我家也喜歡吃香菜！

[美羊羊2015]

回複 'spot321' 的評論 : 喜歡就覺得好吃。

[美羊羊2015]

回複 'mamacao' 的評論 : 同好！

[美羊羊2015]

回複 'Susan71' 的評論 : 學習啦，謝謝分享。

[mamacao]

我的最愛

[Susan71]

喜歡吃香菜，素的暈的都可放入。今天做了一個很相似的菜：芹菜葉子五香豆幹，以前中國芹菜買來，葉子都扔掉，這次買的芹菜，葉子又多又新鮮，網上一查講芹菜葉子營養比芹菜杆子全麵、好得不能相信，於是今天一試，洗淨切碎和豆幹一炒，鹽、一點醬油、糖。真的好吃，今後又多了一個菜。

[spot321]

一定好吃。~~