【蘆筍魷魚須】--#美味送給最愛的人#

 

家裏有個魷魚控，

所以魷魚經常出現在我家餐桌，

而且魷魚非常百搭，

做起來又快手，

非常讚的一道食材。

 

材料：

 

• 蘆筍
• 魷魚須
• 蠔油
• 食用油
• 生抽
• 料酒
• 鹽
• 糖
• 蔥花

 

做法：

 

• 魷魚須洗淨切段。
• 蘆筍洗淨斜切成段。
• 開水鍋中炒一下魷魚須撈出，瀝幹水份。
• 鍋中倒適量食用油，燒熱後下蔥花炒出香味。
• 下魷魚須，翻炒。
• 加入蘆筍翻炒。
• 加入蠔油，生抽，料酒，鹽和糖調味。
• 稍微翻炒即可出鍋。