【皮蛋拌豆腐】--#國民美食#

 

夏天，

就應該是涼拌菜的專署季節。

各式的涼拌菜，

不僅清淡爽口，

還解暑開胃，

最主要的，

免除了主婦圍著熱灶台的煩惱。

今天，

來一個簡單但不失人氣的皮蛋拌豆腐，

開啟夏天模式。

 

 

材料：

 

• 嫩內脂豆腐
• 皮蛋2隻
• 香菜
• 木魚須
• 榨菜絲
• 甜醬油
• 醋
• 香油

 

做法：

 

• 內脂豆腐倒入碗中，小心的切成片。
• 皮蛋去皮洗淨，切成小塊，放在豆腐上。
• 上麵放榨菜絲和香菜碎。
• 倒上甜醬油，醋和香油。
• 撒少許木魚須。
• 完美。