【蜜汁香烤乳鴿】--#燕雀安知鴻鵠之誌#

 

烤鴨，烤雞都嚐試過，

看到了一款烤乳鴿，

一下就被吸引住，

小巧的身形，

烤得恰到好處的油亮表皮，

感覺好好吃的樣子，

趕緊買來乳鴿，

烤起來！

 

 

食材： 

• 乳鴿 1隻

調味料：

• 生抽2湯匙
• 老抽1/2湯匙
• 糖1湯匙
• 油1湯匙
• 白酒1/2湯匙

 烤料：

• 油1湯匙
• 蜜糖1湯匙

做法：

• 將乳鴿清洗幹淨，瀝幹水份。
• 把所有調味料倒入，醃製至少2小時，期間將乳鴿翻身幾次。
• 將醃製好的乳鴿拿出來，表麵刷一層油和一層蜂蜜。

• 將乳鴿送入烤箱，200度/395F烤10分鍾。

• 取出，在表麵再刷一層油和一層蜂蜜，調整溫度180度/360F烤15分鍾。
• 烤好的乳鴿放涼斬件即可。

 

[美羊羊2015]

回複 '王亭' 的評論 : 謝謝你喜歡！

[王亭]

這個說起來那麽不複雜！還這麽漂亮！！！回去一定試試。謝謝分享！！！

[rosejyy2000]

哇，正到痺！！