【炸紅薯球】--#味蕾最精彩的體驗#

紅薯正當季，

如果隻是煮著吃，

烤著吃，

怎麽能滿足你的味蕾？

香甜的紅薯，

與糯米粉的搭配，

加上麵包糠或白芝麻，

炸過之後，

軟糯香甜，

一口咬下去，

滿足的滋味蔓延開來。

 

材料：

• 紅薯2個
• 糯米粉
• 沾米粉
• 糖少許
• 麵包糠
• 白芝麻
• 食用油

做法：

• 紅薯蒸熟，壓成泥。
• 紅薯泥中加入適量的糖，糯米粉和沾米粉，混合成軟硬適度的麵團。
• 取大小合適麵團撮成球型，外麵滾上白芝麻或麵包糠。
• 油微熱小火炸至表麵金黃。