【小豬湯圓】-- #趣味湯圓係列#

做湯圓，

有點像做手工作業。

各種顏色的麵團，

各種動物的造型，

激發和滿足了少女心和童心。

教您做更多萌萌噠小動物湯圓，

淘汰掉以往普通的常規做法，

玩出更多的新鮮花樣，

稱霸朋友圈。

材料：

• 甜菜少許
• 糯米粉適量
• 豆沙餡料

做法：

• 將甜菜榨汁備用。
• 取適量的糯米粉，一份用清水活成原色，一份用甜菜汁活成粉紅兩種麵團。
• 白色麵團等分成小份，取一份放手心，搓圓，按扁，放入適量餡心，包至不漏餡。
• 然後團成球形，再稍微拍扁。
• 粉色的麵團取3個小塊，1個按成橢圓形做鼻子，2個捏成耳朵形狀。
• 用筷子在鼻子上戳2個洞。
• 用黑芝麻做眼睛。
• 鍋裏放適量清水，大火沸騰後放入湯圓，轉中火，用勺子輕輕攪拌避免粘黏。
• 待湯圓浮起稍煮即可。