【小青蛙紅豆湯圓】-- #分分鍾讓你的餐桌萌出新高度#

萌湯圓來襲，

趕緊學起來，

分分鍾讓你的餐桌萌出新的高度！

你的心中有沒有一個青蛙王子的故事？

今天的主人公，

就是可愛的青蛙王子，

它搖身一變，

成了萌湯圓了！

快快來到我嘴裏，

讓我給你一個吻

材料

• 菠菜少許
• 糯米粉適量
• 豆沙餡料
• 紅豆（煮好的袋裝成品）

做法：

• 將菠菜榨汁備用。

• 取適量的糯米粉，一份用清水活成原色，一份用菠菜汁活成綠色兩種麵團。

• 綠色麵團等分成小份，取一份放手心，搓圓，按扁，放入適量餡心，包至不漏餡。
• 然後團成球形，再稍微搓成橢圓形。
• 白色的麵團取2個小塊，搓成小圓球，輕輕按扁，放在橢圓形綠色糯米團上。
• 畫上眼睛和嘴巴，給小青蛙畫上各種表情。

 

• 鍋裏放適量清水，大火沸騰後放入湯圓，轉中火，用勺子輕輕攪拌避免粘黏。
• 待湯圓浮起稍煮即可。
• 另起一鍋，水開後放入豆沙，攪拌均勻。
• 放入成品煮好的紅豆，成紅豆甜湯。
• 將上述甜湯成碗裏，上麵放上小青蛙湯圓。
• 好吃好看的萌湯圓小青蛙就好了。