【紫薯花生西米露】-- #隻道是尋常#

又到了周末，

終於可以暫時拋開工作，

來好好思考一下民生大事了，

比如周末吃什麽甜品

這個周末，

來做個紫薯花生西米露吧，

甜甜美美的糖水，

心情都跟著飛舞。

材料：

• 紫薯
• 花生
• 西米
• 冰糖
• 幹桂花

做法：

• 花生用溫水浸泡4個小時後去皮，我直接買的去皮花生，這一步可以省略。
• 紫薯去皮切小塊。
• 鍋中燒開水放入西米，攪拌2分鍾後關火，浸泡1個半小時。
• 沙鍋中放入花生，紫薯和冰糖，加清水沒過材料二寸。
• 大火燒開後轉小火燉1個半小時。
• 加入浸泡好的西米，再燉半小時即可。
• 出鍋時撒點幹桂花。