【炸豬排】--#空氣炸鍋食譜#

 

 

 

去越南餐館，

除了點他家的招牌越南粉，

還有一道是每次必點的，

那就是豬扒飯，

炸的香酥的豬排，

還有酸甜的醃蘿卜，

夾一塊大口咬下，

會發出哢滋一聲，

再配上一口米飯送進口中，

喔，

那美妙的滋味實在是令人回味。

 

 

 

 

好吃的炸豬排，

自己在家也可以輕鬆完成，

隻要借助空炸鍋，

廚房小白也可以做得到。

你心動了嗎？

 

 

 

材料：

 

• 豬排2塊
• 鹽
• 白胡椒粉
• 麵粉
• 雞蛋1隻
• 麵包糠

 

 

做法：

 

• 將豬排洗淨瀝幹水分。
• 用刀背或肉錘將豬排兩麵錘鬆。

 

 

• 撒少許鹽和白胡椒粉調味。
• 將豬排依次沾取麵粉，雞蛋液和麵包糠。

 

 

• 將肉排放入空炸鍋的炸籃中，炸15分鍾。

 

 

• 然後翻麵，再炸15分鍾。

 

 

• 切成小塊，粘美奶滋或番茄醬吃。