【心太軟】-- #紅棗的心事#

這裏的心太軟，

不是和你討論周華健的歌，

也不是來探討女人的心事。

我們一起來嚐試的是一款甜品，

權做紅棗的心事 --

普普通通的紅棗，

內心塞入軟軟糯糯的糯米心，

咬一口，

軟軟糯糯的，

甜在心裏。

材料：

• 紅棗
• 幹桂花
• 紅糖
• 水
• 糯米粉
• 糖
• 藕粉

做法：

• 糯米粉加適量糖和水，揉成軟硬適中的麵團。
• 紅棗用刀割開一麵，注意不要切到底，取出棗核。
• 將糯米麵團搓成小細條，分小段塞入棗子的縫中。

• 水燒開，下棗子，煮幾分鍾至棗子軟，糯米粉團熟。
• 放幹桂花，紅糖，起鍋前將藕粉用小碗兌少量水稀釋後倒入鍋中，煮滾離火。