【趣味糯米飯】 -- #充滿童趣的糯米飯#

幾天前做了一次五彩糯米飯，

非常喜歡它的造型和味道，

今天又忍不住做一次，

加入了黑糯米，

如果簡簡單單的糯米飯，

會不會感到很無趣，

不如加入一點小造型，

充滿童趣的飯團是不是很可愛？

所用的工具很簡單，

就是甜甜圈的模具，

買來準備做甜甜圈的，

沒想到首秀居然是用來做五彩飯團。

材料：

• 糯米1/2杯 * 5
• 黑糯米1/2杯
• 菠菜
• 南瓜
• 紅菜頭
• 紫甘藍
• 食用油

做法：

• 將菠菜，南瓜，紅菜頭和紫甘藍分別加水用攪拌機打成汁。

• 分別將1/2杯白色糯米泡入彩色蔬菜汁中過夜。

• 還有1/2白糯米和黑糯米泡清水過夜。
• 將糯米瀝幹水，風幹15分鍾。
• 將蒸籠屜墊上打濕的咖啡紙。
• 將各色糯米分別拌上少許食用油，倒入蒸籠。
• 上氣後中火蒸50-60分鍾。
• 彩色糯米飯就做好了。

• 將糯米飯放入甜甜圈模具中壓實。
• 翻過來再壓一遍。
• 漂亮的甜甜圈形狀就做成了。
• 再用保鮮膜揉出球形小飯團，放入中間。
• 造型完成後，用海苔作出眼睛，爪子和斑紋。