【醜萌醜萌的小豬饅頭】 -- #多看一眼就被萌化了#

饅頭這個古老而傳統的美食，

你絕對想不到可以有這麽多的變化，

一點點的小心思，

收獲的是無限的驚喜。

這麽醜萌的小豬饅頭，

你有被萌化嗎？

 

材料：

• 麵粉2杯
• 酵母2克
• 糖1茶匙
• 南瓜泥少許
• 黑芝麻

做法：

• 將麵粉，糖和酵母混合均勻。
• 少量多次慢慢加入溫水，將麵活成軟硬合適的麵團。
• 蓋上保鮮膜，室溫餳發至少2小時至麵團兩倍大。
• 用少許南瓜泥和麵粉，和一點點黃色麵團待用。
• 餳發好的麵團排氣揉圓，分割成大小合適的小麵劑子。
• 將小麵團逐個揉圓揉透，做小豬的身子。
• 用準備的黃色麵團搓成圓柱形麵條
• 切成稍厚一點的小圓片。

• 用手整理成豬鼻子的形狀，就是厚厚扁扁的。
• 用一根筷子在上麵紮兩個鼻孔，並粘在豬身子上。

• 準備一根牙簽，黑芝麻和一小碟水。
• 用牙簽沾點水，用沾水的牙簽沾一粒黑芝麻點在眼睛的位置。
• 再點另一隻眼睛。
• 再取一點黃色麵團，切成小麵片。
• 將麵片均勻分成1厘米見方的正方形。
• 對角切成兩個三角形。

• 最長的邊兩個角捏上，出現兜兜的位置按平。
• 底部沾少許水，貼在豬耳朵的位置上。

• 放進蒸鍋裏二次餳發半小時。
• 中小或蒸15-20分鍾。
• 關火後不掀蓋繼續燜5分鍾以上再出鍋。
• 呆萌的小豬就誕生了！