廚藝到過年方恨少

過年我才發現我的廚藝是多麽的少的可憐。

平時晚上隻做一個菜，老公每每吃得心滿意足，我恍惚以為

我廚藝不錯。

直到過年，才發現自己沒有一個可以拿的出手的菜。

大年三十去朋友家過，臨陣磨槍在YouTube 上趕快學了一個

小高姐的醬牛肉，結果家裏沒有甜麵醬隻有豆瓣醬，好在牛

肉再怎麽著也是牛肉，再說複雜的過程差不多三天時間，朋

友說味道不錯，我也算是為年菜交了差。。。whew....

大年初一有朋友來家，我有自知之明，跟朋友說吃火鍋，各

種食材擺到盤子裏就完事兒，朋友也給我帶了自己做的醬牛

肉，我這一吃，才感覺到了差距，看了醬牛肉的水平也還有

待提高。

還有就是不自量力的買了全魚，片魚片兒，結果大部分魚肉

都留在了魚骨上麵，早知道應該買魚片兒。

在YouTube 上學了做蝦滑，還湊合，比單吃蝦好吃，比較嫩

還有味兒，朋友吃了說也回家試試。。。總算壁虎掀門簾子-

--露一小手兒。

雖然沒有拿手菜，可兩頓年飯包了上百個餃子，自己杆皮兒

比買的好吃太多了，也健康多了。也為了吃到包了花生的幸

運餃子，多吃了好多個。

兩天忙忙碌碌，和朋友一起聊聊天，吃吃飯，年就這樣過

了。

[lucky40]

回複 'ilovefriday' 的評論 : 春節好，ILoveFriday too,哈哈。。。同道中人，握手。祝龍年大吉，平安健康。

[ilovefriday]

本來以為我是唯一的每天隻做一個菜的，一個番茄炒蛋就權當一葷一素了，沒想到我並不孤單，哇哈哈哈！祝新年快樂，萬事如意！

[lucky40]

過年好弄弄，你肯定謙虛了，我讀你的博客覺得你像個大拿，什麽都能幹。祝龍年大吉。

[無法弄]

同感啊！我家也是就一個菜，就怕來客人，第一沒手藝，第二上了第二個菜都涼了怎麽辦？還有炒菜老得洗鍋，真不方便。還好在英國串門的少，新加坡出去吃的多：）