熱浪席卷，用冰沙杯阻擋！

紅豆冰沙杯

炎炎夏季冰箱裏備好冰淇淋和蜜紅豆，就可以任意捧出夏季的浪漫了

食材：蜜紅豆，冰淇淋，冰沙，抹茶，糯米圓子，果醬，時令水果

一）紅豆圓子冰沙

 

做法：

糯米粉：粘米粉=4:1比例和成麵團。做出小圓子，煮熟後入冰水。可以用抹茶，果醬等做出不同口味。

蜜紅豆：紅豆浸水過夜，煮熟加糖或蜂蜜，入冷藏室備用

冰沙：碎冰然後用粉碎機再打一下。有刨冰機最好。

用竹簽串起來，很可愛哦！

 

將冰沙，紅豆，圓子和冰淇淋組裝入碗：

1）百香果冰淇淋，抹茶圓子，藍莓，紅豆冰沙。素雅清涼！

 

2）李子冰淇淋，原味圓子，覆盆子，紅豆冰沙。小仙女的選擇！

 

3）抹茶冰淇淋和，黑莓，紅豆冰沙。擋不住的誘惑！

 

二）果味紅豆冰沙杯

 

1）李子冰沙杯

杯子裝冰沙墊底，澆幾勺李子醬。

放上蜜紅豆和柿子冰淇淋，點綴幾款玉子！

 

2）百香果冰沙杯

杯中放冰沙，然後加百香果，檸檬，蜂蜜

再加紅豆和小圓子

最後放咖啡冰淇淋

 

3）抹茶冰沙杯

抹茶過篩，熱水衝開。用打泡器打3分左右。使抹茶順滑

準備冰沙

 

抹茶放涼，最後是4度，倒入冰沙

 

新鮮的菠蘿蜜切塊，入杯

 

 

最後放上紅豆和百香果冰淇淋。

完美的冰鎮體驗就在這個夏天，快來試試吧！

[想冬眠的熊.]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝大廚

[想冬眠的熊.]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 百香果的味道特別好

[想冬眠的熊.]

回複 '酒後真言' 的評論 : 確實很爽

[酒後真言]

涼，爽，美！

[亮亮媽媽]

讚讚讚！最愛百香果冰沙杯。

[業餘廚子]

好吃好吃，真想嚐嚐。