看了《包寶寶》立即動手做起來：雪裏蕻肉包

隨著雨季，地裏的雪裏蕻也進入尾聲了。周末收了不少，包包子，安慰一下自己的心靈

 

調餡：雪裏蕻焯水，立馬入冰水。擠水分剁碎。選7分瘦肉，加入同等量雪裏蕻，適量蔥薑末，糖鹽，蝦皮，兩個雞蛋。也可加入適量植物油。

 

發麵：麵粉2.5 杯，溫水1杯，酵母一湯匙和麵，發酵1-2小時。排氣後加入半杯麵粉，充分揉麵。

 

包包子：麵團搓成長條，分成劑子。擀成中間厚的皮，添入餡子捏起收口。

 

包好的包子入籠屜醒發30分

 

上鍋蒸15分中

 

看到這包寶寶，怎麽不幸福感十足？

 

嚐一口，自然不用多述。。。

 

[菲兒天地]

美熊手藝好！：）