情人節的禮物：Gravlax

懶熊廚房???? 情人節你收到玫瑰了嗎？如果沒有我給你補上！

來吧，自製的北歐醃三文魚Gravlax開吃了，每日一款。絕對是情人節的好禮物。

 

學習參考三禾的方子，醃了三文魚：魚洗淨吸幹水分，蘸白酒。

然後兩麵粘上鹽糖，比例1：1。魚摞在一起，中間和四周放茴香苗。

最後用膜包緊，放容器中入四度冷藏。24小時後可食用。

 

吃時切片佐以蔬菜，奶酪或酸奶。當然檸檬少不了。

 

 

[想冬眠的熊.]

回複 'joycewu12' 的評論 : 謝謝美美，你的湯圓給我啟示，記得吃過一款花生豬油的，改天做做看

[joycewu12]

好漂亮哦……