時令美味：培根蒜蓉蠶豆

蠶豆的故事
無論在牆邊還是在地頭，隨意撒下幾粒種子，她都不會讓你失望。經曆了漫漫冬季後，現在你所要做的就是收獲和享受她的美味。培根蒜蓉蠶豆絕對算的上是原創菜了。嫩蠶豆的清香綿軟，加上培根的煙熏味道，還有北方人喜歡的蒜蓉。一定是你禁不住地誘惑。

做法：薑末爆鍋，下培根略炒。然後放入撥皮蠶豆翻炒，加少許水蓋蓋煮一下。收幹水分，加糖鹽調味。最後下蒜蓉，快速翻炒出鍋。