懶熊廚房

愛美食是一種生活的態度
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近期下廚:啞巴辣椒,椒鹽火燒,海鮮疙瘩湯。。。

(2018-09-06 07:52:46) 下一個

手工咖啡:摩卡壺煮的現磨咖啡,加一份奶沫,就是一杯香濃的cappuccino。如果能拉花,絕對是浪漫早餐。不瞞你說,苦練中。

啞巴辣椒:辣椒炒青蘿卜絲,加肉絲和蝦皮。卷餅吃味道極佳。

炒豆渣:做豆腐腦剩的豆渣,用西芹炒了還加了鬆花蛋。非常棒!

海鮮疙瘩湯:這次用蝦仁做的,用蛤蜊做味道會更好。關鍵是疙瘩,要反複使勁揉搓才有筋鬥的口感。

椒鹽芝麻火燒:用發麵做的,中間夾椒鹽油酥。380-400F20鍾即可。

牛肉麵:這個大家都會,不囉嗦!上麵!

紅酒煮梨:私房學的,找找MM的名字再加。用紅酒,丁香,蔓越莓,桂皮煮香梨。

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