麗華的流水記
記錄日常，與你分享。
一：蘭亭集序
公元353年，也就是永和九年，浙江會稽山陰（今紹興），三月初的一天，
王羲之和他的一幫朋友們，
去城外的蘭渚山春遊。
那個時候，沒有KTV，不能唱卡拉OK，
既不能搓麻將，也不能打牌，
他們就玩遊戲：曲水流觴，喝一杯酒，寫一首詩。
在那樣一個男拚才華、酒量，
女拚顏值、歌喉的場合，
我感覺，
我隻適合……
做那個酒杯……
隨波逐流……
因為沒有微信，也沒有朋友圈，聯絡不便，
因為沒有汽車，也沒有火車，交通也不便，
老王和他的朋友們，相聚一次，著實不易。
天氣那麽好，風景那麽美，
一下子遊目騁懷，俯仰之間，感慨萬千……
老王醉醺醺地拿起筆，寫蘭亭集序。
筆走龍蛇，酣暢淋漓……
也不管筆法、結構了，
寫漏了直接加上，寫錯了直接塗掉，
寫完，估計又喝酒去了……
相傳，老王第二天起床一看，驚呆了。
那幅字，
端莊中有靈動，
嚴謹中含飄逸，
拙樸中顯精巧，
簡直，穩中帶浪，浪中帶仙，有沒有？
老王想複製一幅，卻怎麽也不得其章法，最後隻能作罷。
這是神來之筆。
二：寒食帖
公元1082年，也就是元豐五年，四月寒食節，湖北黃州。
那個不拘小節、交遊甚廣、左牽黃、右擎蒼的蘇東坡，
烏台詩案後，被貶黃州已三年。
他任團練副使，
相當於現代民間的自衛隊副隊長，
不僅職位低微，幾無俸祿，還受當地官員監視。
生活陷入困頓，朋友絕少書信往來，
根本也忘了時間的流逝，
哪知是寒食，但見烏銜紙。
再曠達，再樂嗬嗬，也有感覺惆悵、無奈、蒼涼、委屈的時刻。
窗外苦雨蕭瑟，
東坡情之所至，提筆寫字，抒胸中塊壘，
“自我來黃州，已過三寒食。……”
平白直描，讓人讀之，慨然淚下。
困頓中的東坡，寓心境情感的起伏，於點畫線條的變化中，
寒食帖，一氣嗬成，穩健迅馳，參差錯落，恣肆奇崛……
18年後，與東坡亦師亦友的黃庭堅，
見此書法，念遠在海南的蘇東坡，題跋道：
東坡此詩似李太白，猶恐太白有未到處。
此書兼顏魯公、楊少師、李西台筆意。
試使東坡複為之，未必及此。
大概，除開黃州時的那情那景，
東坡自己，也寫不出來一樣的。
這是神來之筆。
三：海鮮濃湯
公元2018年，11月中旬，我家有歌群聚會。
我不會唱歌，努力做菜。
我擬了一份菜單。
準備做：海鮮奶油濃湯……
原料有雞湯、黃油、麵粉、土豆、海鮮，牛奶、奶油……
雖然熱量偏高，可是，
試想，
寒冷的冬天，5點鍾就太陽下山。
風雪夜歸來，在孩子們吵鬧著的廚房裏，
喝上一碗熱騰騰的海鮮奶油濃湯，
人世間溫暖，莫過如此。
因為湯的工序複雜，我平時也不做。
所以，為保險起見，
我在聚會之前三天，采購好所有的原料，
準備先試一次。
我嚴格遵循菜譜。
兩瓣大蒜切細，150克的洋蔥切粒，
用中號湯鍋，先中火，
蒜要炒香，但不要發黃，
先加麵粉，再倒黃油……
然後小火慢燉，還不停攪動……
最後，用鹽和黑胡椒，調味。
我女兒嚐了一下，說味道還真不錯。
大凡美味，哪有什麽天賦和秘訣，
也不過是原料新鮮，製作者用了心。
聚會開始，大家聊得開心。
我準備做湯。
我放下洋蔥時，門鈴響了，我丟下鍋鏟，跑去開門，
我放下麵粉時，電話響了，我關小火，去接電話，
孩子們吵架，我跑過去，用語言安慰了大的，用糖賄賂了小的。
小火慢燉，估計是來不及了，
我把準備做土豆泥的煮好的土豆，分了一部分過來，都放下去了。
哪管什麽份量，一切全靠手感。
說是海鮮濃湯，我竟忘了放蝦，也忘了放魷魚……
我一邊煮，一半想，這麽大一鍋，怕是要浪費了。
我準備讓大家都喝白開水……
可是，沒有想到的是，居然所有人都覺得很好喝。
我女兒說，比前幾天的試驗，還要好。
有朋友問我菜譜，我哪裏答得出來……
這是一鍋神來之湯。
