一:蘭亭集序 公元353年,也就是永和九年,浙江會稽山陰(今紹興),三月初的一天, 王羲之和他的一幫朋友們, 去城外的蘭渚山春遊。 那個時候,沒有KTV,不能唱卡拉OK, 既不能搓麻將,也不能打牌, 他們就玩遊戲:曲水流觴,喝一杯酒,寫一首詩。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9ooYOh3vU06KKmiaIJiaLwQicfc3T3IFJ3CBbuGkonPDhicteJa29GwgiaFjg/640?wx_fmt=jpeg)
在那樣一個男拚才華、酒量, 女拚顏值、歌喉的場合, 我感覺, 我隻適合…… 做那個酒杯…… 隨波逐流…… 因為沒有微信,也沒有朋友圈,聯絡不便, 因為沒有汽車,也沒有火車,交通也不便, 老王和他的朋友們,相聚一次,著實不易。 天氣那麽好,風景那麽美, 一下子遊目騁懷,俯仰之間,感慨萬千…… 老王醉醺醺地拿起筆,寫蘭亭集序。 筆走龍蛇,酣暢淋漓…… 也不管筆法、結構了, 寫漏了直接加上,寫錯了直接塗掉, 寫完,估計又喝酒去了…… ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9oznGEPNGiaZjQfcVXsAW4n5BrqFBvcsXhASLDPdVMicY6sSZqpSG4Gficg/640?wx_fmt=png)
相傳,老王第二天起床一看,驚呆了。 那幅字, 端莊中有靈動, 嚴謹中含飄逸, 拙樸中顯精巧, 簡直,穩中帶浪,浪中帶仙,有沒有? 老王想複製一幅,卻怎麽也不得其章法,最後隻能作罷。 這是神來之筆。 二:寒食帖 公元1082年,也就是元豐五年,四月寒食節,湖北黃州。 那個不拘小節、交遊甚廣、左牽黃、右擎蒼的蘇東坡, 烏台詩案後,被貶黃州已三年。 他任團練副使, 相當於現代民間的自衛隊副隊長, 不僅職位低微,幾無俸祿,還受當地官員監視。 生活陷入困頓,朋友絕少書信往來, 根本也忘了時間的流逝, 哪知是寒食,但見烏銜紙。 再曠達,再樂嗬嗬,也有感覺惆悵、無奈、蒼涼、委屈的時刻。 窗外苦雨蕭瑟, 東坡情之所至,提筆寫字,抒胸中塊壘, “自我來黃州,已過三寒食。……” 平白直描,讓人讀之,慨然淚下。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9oEgYiaq9ic6vGcQkzTTcgVSn4jgGiaGHnYuaB8UxtWxqOIULSN9ehocDUQ/640?wx_fmt=jpeg)
困頓中的東坡,寓心境情感的起伏,於點畫線條的變化中, 寒食帖,一氣嗬成,穩健迅馳,參差錯落,恣肆奇崛…… 18年後,與東坡亦師亦友的黃庭堅, 見此書法,念遠在海南的蘇東坡,題跋道: 東坡此詩似李太白,猶恐太白有未到處。 此書兼顏魯公、楊少師、李西台筆意。 試使東坡複為之,未必及此。 大概,除開黃州時的那情那景, 東坡自己,也寫不出來一樣的。 這是神來之筆。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9oIqa6eFMaVM1ZTYLQnjsibopY5dX7hibbwfBMXvedQblU4TKibaWEfCuzg/640?wx_fmt=jpeg)
三:海鮮濃湯 公元2018年,11月中旬,我家有歌群聚會。 我不會唱歌,努力做菜。 我擬了一份菜單。 準備做:海鮮奶油濃湯…… 原料有雞湯、黃油、麵粉、土豆、海鮮,牛奶、奶油…… 雖然熱量偏高,可是, 試想, 寒冷的冬天,5點鍾就太陽下山。 風雪夜歸來,在孩子們吵鬧著的廚房裏, 喝上一碗熱騰騰的海鮮奶油濃湯, 人世間溫暖,莫過如此。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9ooia2fyhzzHiayl5wYeWJuBevwsQUpX3n5W48P0ELPhCIR9WrO9ZRTIEw/640?wx_fmt=jpeg)
因為湯的工序複雜,我平時也不做。 所以,為保險起見, 我在聚會之前三天,采購好所有的原料, 準備先試一次。 我嚴格遵循菜譜。 兩瓣大蒜切細,150克的洋蔥切粒, 用中號湯鍋,先中火, 蒜要炒香,但不要發黃, 先加麵粉,再倒黃油…… 然後小火慢燉,還不停攪動…… 最後,用鹽和黑胡椒,調味。 我女兒嚐了一下,說味道還真不錯。 大凡美味,哪有什麽天賦和秘訣, 也不過是原料新鮮,製作者用了心。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9oTxicoND2Q8Z3L4mxSUib448F3YCqveibfDFFuXOgJ4HX8AujT5iav6Kfyw/640?wx_fmt=jpeg)
聚會開始,大家聊得開心。 我準備做湯。 我放下洋蔥時,門鈴響了,我丟下鍋鏟,跑去開門, 我放下麵粉時,電話響了,我關小火,去接電話, 孩子們吵架,我跑過去,用語言安慰了大的,用糖賄賂了小的。 小火慢燉,估計是來不及了, 我把準備做土豆泥的煮好的土豆,分了一部分過來,都放下去了。 哪管什麽份量,一切全靠手感。 說是海鮮濃湯,我竟忘了放蝦,也忘了放魷魚…… 我一邊煮,一半想,這麽大一鍋,怕是要浪費了。 我準備讓大家都喝白開水…… ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/zIvqPiakibeOArd0fTROFZLZib1jLib2bd9oeictiaviaaJPFOlMygicicA3AK9ICCIT2afibjIOs4sPTeVbzUmVYC6fssibQ/640?wx_fmt=jpeg)
可是,沒有想到的是,居然所有人都覺得很好喝。 我女兒說,比前幾天的試驗,還要好。 有朋友問我菜譜,我哪裏答得出來…… 這是一鍋神來之湯。 |