有一次去卡城的一個自助壽司餐廳,簡約的裝修風格,從老板到領班,都是年輕的亞裔移民後代,勤奮聰明但是陽光。最喜歡的是我們剛坐下來,年輕的小姑娘就說:“這裏是自助餐,所以請您們盡管點。如果點得太多吃不完,我們就會按原價讓您付剩下的菜”。環視四周:和一般的自助餐廳截然不同,沒有一桌客人浪費一點東西!聰明的點子可以製住很多人的壞習慣。
昨天和一個新同事說起她家樓下的一個有機蔬菜超市連鎖。那個超市的口號是“沒有隔夜菜,沒有隔夜肉”。每天下午,那個連鎖超市開始按不同的時間點打折:每過一小時,折扣就加深一
點。結果是:每天在商店打最低折前都有很多客戶排隊,生怕太晚了就買不到當天的菜。結果超市每天的菜都是早早賣完。