五月底網購的泰國桂圓肉14 盎司13.5刀，質量不錯。吃完後想再買，上周末上網一看，那種桂圓已經漲到22刀。嚇我一跳！
我們家的Grocery大部分來自Costco，沒太注意價格。記得還是在國內的時候看過一篇文章，說窮國和富國的區別就是食品在工資中的比例。因為我們生活在富裕的米國，食品占收入的比例應該很小，所以不太計較Grocery貴否。但是最近總覺得幾百刀買回來的東西明顯比原來少。有天發現排骨的包裝變小了，不像原來那樣量多一次吃不完，得凍一些。於是看了一下價格，$5.99/磅。喔！有點出乎意料，不久前印象中不是才三刀多嗎？這漲幅接近50%！和朋友開玩笑說吃不起排骨了！包裝變小大概是為了讓消費者感覺好點，不大注意到價格上漲太多。於是又注意了一下三文魚，從7刀漲到了9刀 （漲幅接近30%）。
9月的總CPI(Consumer Price Index) 較之過去的12個月漲5.4%, 食品類4.6%，能源高得離奇24.8%。怎麽感覺我好像不在美國似的，因為食品類的CPI絕對不是這麽低！
周末在相當於我家食堂的四川餐館訂外賣時看了一下價，基本上每份漲$2。酸湯肥牛本來就20多刀，多兩刀不算什麽。結果這次收到的菜時發現裏麵的牛肉少得可憐，不夠我一個人吃一頓，原來可以夠兩個人吃的！本來才$12.99刀鹽煎肉等漲幅大多了，量減少得不如酸湯肥牛那麽明顯。減量是另外一種方式漲價！
因為對一般的防曬霜過敏，隻好塗那款專用於過敏皮膚的玉蘭油。網上玉蘭油$12.99兩瓶，正猶豫買不買時因為過期日的原因，它漲到了18刀。隻好去Target花10刀隻買了一瓶，原來好像8刀的樣子。
朋友去Home Depot買木板發現價格漲得有點受不了了。更有甚者，他看到那裏的雇員撕掉舊價格標簽，換上漲價後的新標簽。已經等不及晚上關門後換標簽了。
我家的窗子因為疫情拖著沒有換，這下原材料大漲，不知道到時價位如何？想買一輛車，發短信給我們常用的車行代理，他說現在不是買車的時候，所有車都是sticker price。家裏空調因為漏製冷劑8月份罷過工，修過勉勉強強用著。打算換一台新的，不知到時有貨沒有，因為朋友9月剛換HVAC，是他用的那家公司的最後一套。
最沒有想到的是連實驗室常用的溶劑都backorder，日常科研或者生產開始受阻。沒有產品出來，公司將走向何方？
疫情伊始，大批人尤其是服務行業雇員失業，政府發紓困金幫助度過難關。可是隨著企業重開，疫苗普及，仍有許多人拿著救濟躺平，原因除對德爾塔變體病毒的擔心外，救濟金比上班掙的工資高。八月份離職人數創曆史新高。8月和9月公布供招聘的就業崗位數量幾乎創下最高紀錄，但實際招聘卻急劇下滑。以我們州為例，失業人數大大少於招聘人數。雇主不得不大幅提高工資吸引雇員。羊毛出在羊身上，最後當然是消費者買單。
加州洛杉磯和長島港口等待靠岸和卸貨的貨輪創新高，而且逐日增加。謠傳有一千多艘貨輪在等待，官方報道大約150艘。我們得做好準備麵對種種缺貨，但願不會到我們小時候憑票供應吧！
越南在全球消費者經濟中扮演著重要角色。據新聞報道越南疫情感染率7月以來激增，二百萬工人逃離疫情嚴重的南部工業區。 工廠生產放緩或者停工將加劇全球供應鏈混亂。那裏生產的運動鞋，手機和Walmart的便宜貨將會受到影響。不知道撐不住的Dollar Store提價與之有關係沒有？
我們這代從小物質貧乏，調節自己購物習慣應該很快適應新形勢。美國人民卻不大會節約，有錢手鬆得厲害。 我同事Tracy和我工資差不多，老公大學肄業當火車司機每天工作12小時，據Tracy說她老公掙得不錯。8小時以外的加班工資是平時的1.5-2倍，所以實際上他差不多掙雙份工資。就是這樣的四人家庭居然聖誕沒錢買票供全家去得克薩斯看望孩子的姑姑。最後隻好老公帶老大去德州過節，她帶老二在家。可是她並沒有消停，和老二去一小時之遙的小鎮住旅館一晚以補救沒能如願的德州聖誕之行。按照道理，她小時候生長在中產之下的家，應該養成節約的好習慣。她爸爸是剃頭匠，媽媽家庭主婦。據她說家裏從來是月光族，唯一能滿足的就是吃飽穿暖，當然不可能有Disney遊／坐郵輪／學樂器等等。不懂為啥到她自己家庭收入穩穩的中產居然沒錢買機票。我們中國人家庭和她家收入相似的，如果要買機票回國，還沒聽說誰付不出的。
因為資源有限，在德國那些年裏發現那裏的人民也較節約。90年代初來美國看勇娃子，發現他實驗桌上放著幾十根髒核磁管，讓我非常吃驚，一副劉姥姥進大觀園的感覺。要知道我的論文要做大量的核磁滴定，可是老板的秘書／技術員每次給我們每人發5根核磁管。我們每次做完實驗馬上洗幹淨待用。有時候斷一小截把口切割整齊照常使用。一次Thomas借我的核磁管後忘還我，我找他要時他卻給我一根斷過的，委屈得我眼淚都出來了。當我們隻剩三根時，秘書才補充到5根。美國太富裕了，投入科研的財力不是好多國家能比的。
德國有失業救濟金，但是不是無休止的領取。發放一段時間如果還沒找到工作，政府就會安排工作。我組最厲害的德國師兄畢業後沒找到工作，被安排去賣天平。可謂是金子走到哪裏都會發光，化學博士的他在天平銷售行業做得風生水起，成了那業界的新星。如果不去做分配的工作，就再沒救濟可領。要是現在美國有這規定就好了！
還好肉類雞肉和魚價漲得不多，而且這兩種還比牛肉／豬肉被稱紅肉的健康。以後少吃牛肉／豬肉，回到小時候對吃肉的那種期待／愉悅的心情，重拾傳說中的吃飯是一種攝取負墒的過程。能源漲幅如此之大，為了省錢，今年冬天是不是得在家穿棉衣過冬：）！
謝謝來訪留言！
我也覺得東西都漲價了，餐館更是。
買了中國的茭白，10美元一磅。