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三類豌豆(pea)的中英文名字對號入座

(2021-06-05 12:31:11) 下一個


小時候隻知道有豌豆,水煮了吃,煮鹹肉飯吃,都是美味。後來有了荷蘭豆,薄薄的豆莢炒出來脆脆的也好吃。最近幾年又吃到甜脆豆了,胖鼓鼓的和豌豆很像,但是不用剝殼,連著豆莢一起吃。去年買豆種子的時候有了麻煩,網站上的Pea的種類簡直太多了,光看名字壓根不知道哪一種是哪一種,隻看圖片吧,又不放心,而且也想和自己知道的中文名字對上號,所以在種子公司的網頁上一種一種的讀說明,總算是鬧明白了這三大類的pea。

原來我知道的豌豆,英文裏叫Garden Pea,或者Shelling pea,也有叫 English pea的。是剝了殼隻吃裏麵的豆子的。

荷蘭豆相對應的是Snow Pea,或者sugar pea。

而甜脆豆就是snap pea,感覺非常形象。

最近都開始有了些收獲,很開心。

祝願大家都能種出自己喜歡的豆子。如果您有更好的品種推薦,請留言告知,非常感謝!

 

 

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