2020的半園菜地故事——芹菜

小時候吃的芹菜現在叫唐芹，杆子纖細得很，帶一股獨特的香味，清炒就很美味，如果能配上當地的一種鹹香幹絲就更好。現在想起來那個味道還是要流口水的，一點不誇張地說。

現在附近的中國店裏也能買到唐芹，隻是不但個頭上像西芹，味道上也是，所以總讓人失望。年前準備種子的時候特意找了好久，終於找到了一種看上去很相似的品種，可以說是寄予厚望的了。

開春的時候和蘿卜萵筍一起撒了種子，但是明顯的出芽就慢得多，後期長得也慢，一直等到六月中旬才夠拔了一把，一聞味道還真是對路，除了杆子是白色的，基本上就是記憶中的樣子了，所以馬上就滿足了。

炒了一小盤子，是真香啊，缺點是不如以前那樣脆脆嫩嫩，娃嚐了一口就不要了。不知道是被我種老了，還是這個品種就是這樣，所以今年還要琢磨琢磨。

後來為了讓娃吃，榨了芹菜的汁水出來，和到麵裏，包了餃子。雖然顏色上隻帶了一點點綠意，那香味是真好，正巧那次的蝦肉餡裏配的是自己種的黃瓜，那頓餃子是到現在為止吃過的最鮮美的，算得上是意外之喜。