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大年初一食糕粽

(2019-02-04 07:59:01) 下一個

馬上就要到農曆新年了,不免想起來小時候在老家過年的熱鬧。

那時候一進臘月家裏就要做徹底的大掃除(老家叫撣塵),然後開始做年糕和各類的年菜。雖然每年都重申老外婆“隻許動嘴不許動手”,但是一旦被她發現我們有做的不夠地道的地方,總免不了要顛顛的跑過來準備自己動手,害我們在那裏緊張,唯恐她那雙裹了又放的解放腳不利索,絆一下滑一跤。

等一切的忙亂基本結束也就到了大年三十傍晚了,一家人這才安安心心的坐下來享用一年裏最隆重的晚飯。大人們就算不會喝酒的那天也會倒上一小盅,孩子們會有一碗雞湯羹潤潤喉嚨,然後大家開始隨意吃菜。這頓飯,外婆一般不會要求太多的規矩,大家可以大聲的說說笑笑,孩子們就算不小心打破了碗也不會被責罵,因為是碎碎(歲歲)平安的好兆頭。

晚飯後要守歲,別的屋子太冷,大家就還聚在廚房裏,大灶頭上開始煮粽子。粗粗的雜樹枝杆塞進灶堂裏慢慢的燒著,火不會太旺也不會太小,剛剛夠鍋蓋邊上突突的冒出水汽來,滿屋子的粽香。我們幾個小的總是積極的去看火添柴,其實主要是坐在暖烘烘的灶頭後麵磕瓜子剝花生。等有足夠炭火的時候,外婆就會把裝了各類豆子,幹果,蓮藕,紅薯的粥甕埋進去,那就是大年初一早上的豆茶。

大孩子們這個時候就要開始招呼著打牌熬通宵,我們幾個小的都會乖乖去睡覺,等著外婆給我們的枕頭底下塞好壓歲包,大紅的紙頭裏包著的都是嶄新的紙幣。

醒來的時候,遠遠近近的都是炮仗的聲音,然後坐在床邊上等媽媽拿新棉鞋來穿。因為老家人相信孩子們大年初一穿了新鞋子一年裏就會順順利利,健健康康,所以每年的這雙鞋是必須要有的,都是外婆帶著媽媽們做的百衲底,早早放在壁櫥裏塞了鞋栓子的。有時候天太冷,襪子又厚,還需要媽媽拿著鞋拔子來幫忙才能穿得上。

等下床的時候,外婆就給大家盛好了豆茶,是頭頭順利的意思,還有剝好的粽子。然後她還要特意為我們幾個孩子另準備一盤粽子和年糕,都是用裹粽子用的粗線割的整整齊齊的。她做這個的時候總是很嚴肅,嘴裏還要念念叨叨:大年初一食糕粽,將來好高中。有一次姨媽開她玩笑說:姆媽,您倒是看看桌子底下有幾隻腳啊?老家那裏的意思是說我們幾個當時還太小,個子矮,坐在那裏雙腳還夠不著地。她也不說話,第二年還是一盤子整整齊齊的粽子和年糕端上來給我們。

等到了我高考那年的初一早上,我扶了外婆下樓,就聽見爸媽在商量是應該先叫我吃粽子還是年糕,最後兩人認為應該先吃粽子,理由是不管三七二十一先中了要緊,高不高的就看運氣了吧。我和外婆就一直在樓梯口站著等他們倆商量完,順道她老人家又叫我把她大襟子棉襖上的盤扣整了一遍。

那一年的夏天外婆就離開了我們,從此家裏過年就越來越安靜了,到了現在甚至要數著日子才不會忘了給家裏的長輩們拜年。

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