老家地裏長的： 辣椒

老家人不怎麽吃辣，種的辣椒多數是燈泡樣的菜椒，完全沒有辣味的那種；也有瘦長形的品種，隻是辣不辣或者辣的程度就很不好預測了，有時候一堆不辣的裏麵就混著一兩個極辣的，叫人防不勝防。偏偏家裏人喜歡的虎皮青椒和辣椒釀肉用長辣椒才合適，所以老媽就經常要擔些風險。一般她都會在買的時候掰開一個來聞一下有沒有辣味，然後在開膛去籽的時候再逐個確認。有時候菜都上桌了，她又會警告說她洗過辣椒後的手現在感覺有點熱乎乎的了，可以肯定是有個把辣的混在裏麵，要大家吃的時候先小嚐一口為好。然而再如此這般的防範也免不了隔三岔五的會有人吃著吃著就匆匆扔下碗筷衝去喝水，極其的狼狽。

偏偏隔壁的老馬家是山東搬來的，極其嗜辣，買辣椒從來隻買極辣的，好清炒來下酒。每每他們家的廚房裏有辣味飄出，我們家人就開始大打噴嚏，絕對的百發百中。兩家人因此而多了好些互相嘲笑的樂趣，在那個苦哈哈的年代也算是極難得的了。後來家裏種朝天椒做盆景玩，收了好多紅紅黃黃的小辣椒，除了留幾隻曬幹了用來做醃菜的調味外，自然就都推銷給了老馬家。

很多年前回家看到老媽掛了兩串長辣椒在客廳裏，紅豔豔的甚是好看，回來後就買了辣椒苗種在小菜地裏，開始的時候長勢還真是好，眼瞅著就打了花骨朵了，白色的星星點點甚是可愛，可惜接下來的一周內葉子紛紛卷曲，最後落了個血本無歸。好在後來在Home Depot碰到一個有同樣遭遇的人，才知道這種病在當地極其常見，又基本上無藥可解，才稍稍釋懷。要不是前一陣在老家看到掛滿枝頭的辣椒，那一年失敗的嚐試所帶來的困擾也就是過眼雲煙了，用不著我在這裏感慨了。

種過的辣椒苗

老家的辣椒，太辣沒人摘

[dingc2008]

辣椒不辣何謂辣椒！

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辣椒不辣何謂辣椒！