老家地裏長的： 芹菜

老家以前隻有一種芹菜，杆子細細的，為著有一股特殊的味道，又被稱為藥芹，據說有很多人為此不吃，又有很多人特別喜歡，其中的道理大概和對榴蓮的態度相似，愛的愛死，厭惡的又恨不得繞道。

我們家就極愛藥芹，老媽做的芹菜香幹端上桌來，豆幹雪白，芹菜嫩綠，是最清爽不過的，隻是看著就讓人食欲大開，等到夾一筷子入嘴，豆幹的鹹香和著嫩芹菜的清甜加上那股子特殊的香味，說讓人忘卻暑熱也不為過。可惜的是離家日久，平日裏能吃到的就是粗粗壯壯的西芹，是怎麽都覺得淡而無味的。最近又聽說連老家都少見藥芹了，怕是這口美味不久就隻能存在記憶裏了，和許多舊日的美好一般，好在還有文字。